康县市场监督管理局组织开展食品生产加工小作坊专项检查

 

为进一步加强食品生产加工小作坊监督管理，及时排查食品生产加工环节风险隐患，近期，康县市场监督管理局组织执法人员在城乡结合部、城区集中开展了食品生产加工小作坊专项检查。本次专项检查以城区、城乡结合部为重点区域，主要查看小作坊是否持证亮证生产、卫生条件是否符合食品生产加工要求、是否建立并严格执行进货查验、索证索票等制度，督促其履行食品安全主体责任。对食品生产加工小作坊使用的原料、添加剂进行检查，严厉打击使用非食品原料生产加工食品，以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。

 

通过检查积极引导食品生产加工小作坊在生产环境、生产设备、人员健康、产品检验等方面加强管理，不断规范生产加工行为，确保消费者饮食安全。