礼县食药监局建设食品安全追溯信息平台

日前，陇南市礼县食药监局在食品生产批发企业、餐饮服务单位中大力推广食品安全电子追溯信息平台，97家食品生产批发企业和餐饮服务业已安装电子追溯平台终端，确保发生食品安全事故可以追根溯源。

礼县将辖区内食品生产加工、食品批发、商场超市、中型以上餐馆和学校食堂等经营部门全部纳入食品安全追溯信息平台管理，针对部分经营户计算机操作与信息平台使用不熟练的问题，食药监局对平台操作人员进行了专题培训，并派出工作人员主动上门服务，对企业入网、电子一票通的具体操作方法进行详细讲解，手把手帮助经营户熟练掌握平台操作技术，提高追溯信息平台的使用率，确保食品来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究。（党海文 张友龙）